デンスケ農園・今日も精を出すよ!!

約100坪のデンスケ農園での野菜栽培、オカリナも吹きます。野菜種別ごとの栽培記録をこまめにアップします。

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ぼかしが発酵して50℃になった。

先日仕込んだボカシの発酵が進んで50℃まで温度が上がってきました。
この寒さの中、頑張ってる微生物の力はすごいです。
旨味と甘みがのるようにと願いつつ追肥をとしてパラパラと野菜にくれてやります。



寒さ、風、霜対策として、空豆、エンドウ、スナップにパオパオをベタがけしました。ご近所は稲わらで包み込むようにしてる人が多いです。



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[ 2014年12月27日 17:32 ] 栽培日記 | TB(0) | CM(9)

寒起こし・美味しい野菜は冬が大切\(^_^)/

美味しい野菜は冬が大切ということで、寒起こしを始めました。



小鳥君も応援してくれています。これ何という名の鳥なんでしょうね?



二日かかってやっと燻炭ができました。コツが分かったので来年はもっと早くできると思います。



今日もお昼は畑でカップラーメンでした。(´д`)



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[ 2014年12月26日 19:39 ] 栽培日記 | TB(0) | CM(4)

燻炭モクモク

初めて燻炭作りに挑戦しました。煙がモクモクと出ていい感じに焼けてきましたけど、結構時間がかかります。
途中で雨が降ってきたので一旦中断して、明日再開です。



火の用心のために昼食を食べに帰ることができなかったので、近くのコンビニでカップラーメンを買って食べました。
畑で食事って完全に農家です。\(^_^)/



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[ 2014年12月25日 20:19 ] 栽培日記 | TB(0) | CM(2)

黒豆がたくさん採れた。豊作や\(^_^)/

デンスケ農園の黒豆を脱穀しました。例によって足でガシガシ踏んで残りは、家内と母と三人でちまちまむきました。
枝豆でかなり食べたのですが、結構採れました。

フォーラムの黒豆と品種が違うかも知れないのできちんと分けて保管します。



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[ 2014年12月23日 20:31 ] 栽培日記 | TB(0) | CM(0)

芽キャベツの初収穫

芽キャベツがいい感じになってきましたので収穫しました。
4株を植えましたが、一株は成長が悪いです。
あとは、キャベツ、リーフレタス、人参です。



早速、芽キャベツをペペロンチーノでいただきました、料理はデンスケがしましたよ。



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[ 2014年12月22日 23:07 ] 栽培日記 | TB(0) | CM(0)

白菜、キャベツの収穫

白菜とキャベツがいい具合に固く巻いてきました。
有機肥料を少なめに与えていたので、寒さに当たって甘みがあって美味しく作れました。
そのた、ルッコラ、リーフレタスはもう終了です。九条ネギも残り少なくなってきました。



フォーラムの黒豆を軽トラ2杯収穫しました。



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[ 2014年12月18日 20:38 ] 栽培日記 | TB(0) | CM(2)

サラダ水菜の収穫

9月に植えたサラダ水菜の最後の収穫です。
10月に種まきをしたやつは、パオパオのトンネルで少しずつですが大きくなっています。



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[ 2014年12月15日 21:28 ] 栽培日記 | TB(0) | CM(5)

高菜のぶっ漬けを漬けました。

高菜のぶっ漬けを漬けました。高菜は約1.3kgしか採れませんでしたが家で食べるには十分です。



風でめくれ上がっていた物置を補強しました。マイカー線でグルグル巻きにしておきました。



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[ 2014年12月13日 16:07 ] 栽培日記 | TB(0) | CM(2)

ボカシの仕込み

来年用のボカシを仕込みました。デンスケ農園では基本的に肥料は市役所から無料でもらえるたけまるコンポを使っています。追肥もできるのですがかなり臭いがするので表面に撒かずに埋め込まないといけないのでちょっと使いづらいところがあります。
そこで、パラパラと撒くだけで臭いもしないボカシを作っています。
材料は、米糠、鶏糞、骨粉、油かす、そして、生ゴミ処理機で乾燥させた生ゴミです。
発酵の様子を時々アップします。



よく混ぜて水が混ざりやすいように薄く平にしておきます。



種菌として、納豆と奮発してヤクルト400を水にといてまんべんなくかけます。
水加減は、片手で握れば固まるけど指で突けばポロリと崩れるくらいです。



土嚢袋7袋分でした。2袋は先に資材置き場に入れてます。



今日の収穫はリーフレタスでした。

[ 2014年12月12日 17:00 ] 栽培日記 | TB(0) | CM(0)

高菜の収穫

9月に定植した、高菜を収穫しました。
密植し過ぎたのかあまり大きくなりませんでした。
高菜のぶっ漬けにして見ます。



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[ 2014年12月10日 16:55 ] 栽培日記 | TB(0) | CM(6)

黒豆を試しに脱穀しました。

黒豆を試しに脱穀しました、枝を足でガシガシ踏んで豆を取り出して、手箕でゴミを取り除いて、虫食い豆を選別してとかなりの手間がかかります。それに、まだ十分乾燥していなくてひしゃげている豆もありました。軽トラでふんでも割れないくらい乾燥しないといけないそうです、手で向いて取り出すのは大丈夫なんですが、後、10日くらい干してみます。

その他、キャベツ水菜春菊ルッコラを収穫しました。



近くの畑のおじさん(デンスケもおじさんですが)に下仁田ネギをいただきました。今日は奮発してすき焼きにします。



フォーラムの黒豆残渣を燃やしました、灰を鋤込んでほうれん草のトンネル栽培をしてみるかな?



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[ 2014年12月08日 16:57 ] 栽培日記 | TB(0) | CM(4)

冬野菜の王様・白菜の初収穫と甘酢沢庵の漬け込み

冬野菜の王様、白菜の初収穫です。
8月末に種まきをして3ヶ月半、やっと収穫です。



やや巻きが緩いですが𠮷としましょう、あと10日もすればもっと締まってくると思います。



甘酢沢庵の漬け込みです。これを食べると他の漬物は食べられないくらいとても美味しいものです。
今回は13.6kgを漬けました。





その他の今日の収穫は、水菜、リーフレタス、春菊、九条ネギ、間引き人参でした。



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[ 2014年12月06日 17:12 ] 栽培日記 | TB(0) | CM(7)

空豆の定植と青梗菜、水菜の間引き

11月6日に種を撒いて1月育苗した空豆の定植をしました、種は24個撒いて20本の苗ができました。
いい感じの若苗になりました。約50cm間隔に2条植えです。



ルッコラと青梗菜、水菜の間引き菜です。



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[ 2014年12月05日 17:12 ] 栽培日記 | TB(0) | CM(0)

ウスイエンドウの定植

育苗中のウスイエンドウを第1農園B区画畝1に定植しました。
いつもは千鳥植えにしますが今回は平行植えにしました、別に意味はないです(笑い)



本当はソラマメを植える予定でしたが畝を間違ってしまいました。左が本来の定植する畝でした。



高菜が大きくなってきました、早く漬物にしたいです。



菜花も順調です、早秋の菜の花の辛子和えが楽しみです。



今日の収穫は、水菜、春菊、ルッコラ



そして大根です。虫に食われて穴の空いた大根があったけど、いいところだけを持って帰りました。



フォーラムの黒豆畑の残りを抜いて置きました。



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[ 2014年12月03日 17:07 ] 栽培日記 | TB(0) | CM(0)

白菜の巻きが締まってきました。

第1農園A区画畝1の白菜の巻きが締まってきました。あと2週間くらいで収穫できそうです。



同じ上に植えた、ブロッコリーの頂花蕾(ちょうからい)が見えてきました。



10月24日に新農園に撒いた葉物が順調です。手前から、春菊、小松菜、青梗菜、水菜です。



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[ 2014年12月02日 17:27 ] 未分類 | TB(0) | CM(4)

ほうれん草の発芽

11月22日に種まきをしたほうれん草が発芽しました。
これから少しずつ間引きながら寒〆ほうれん草ができたらいいなと思っています。



今日の収穫は、リーフレタス、水菜、人参、春菊、間引き小松菜でした。



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[ 2014年12月01日 16:48 ] 栽培日記 | TB(0) | CM(2)
プロフィール

デンスケ

Author:デンスケ
奈良県で約100坪の家庭菜園で四季折々の野菜作りを楽しんでいます。
デンスケのオカリナ演奏のリンクも張ってあります。

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