デンスケ農園・今日も精を出すよ!!

約100坪のデンスケ農園での野菜栽培、オカリナも吹きます。野菜種別ごとの栽培記録をこまめにアップします。

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高菜の収穫

9月に定植した、高菜を収穫しました。
密植し過ぎたのかあまり大きくなりませんでした。
高菜のぶっ漬けにして見ます。



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http://www.youtube.com/user/isa96densuke
[ 2014年12月10日 16:55 ] 栽培日記 | TB(0) | CM(6)
デンスケさん こんばんはー♪

高菜は、もの凄く大きくなるようですね。
栽培したことないから実際のサイズは見たことないんだけど。
今年は、苗を入手出来たので遅くに定植したけど、一向にサイズアップしてない気がします。
遅すぎると生長しないのかなぁ~
やっぱり保温は必要?
[ 2014/12/10 20:44 ] [ 編集 ]
らうっちさん>デンスケ農園の高菜も大きくなりませんでした。水菜などと葉物野菜と同じ畝で肥料も同じだけやりました。もしかすると、白菜なみに多めにやる必要があるかも知れませんね。
[ 2014/12/10 21:02 ] [ 編集 ]
おはようございます!
高菜漬け。。。もうたまりませんね(*^^*)
[ 2014/12/11 07:27 ] [ 編集 ]
まいちゃん>高菜漬けは漬物の王様ですね。\(^_^)/
[ 2014/12/11 08:47 ] [ 編集 ]
ぶっ漬けってなあに!
高菜の漬物、うちの嫁さんはこれが凄く好きなんです。所でぶっ漬けってどんな漬物ですか教えて下さい。良い色に出来てますね。どれ位作ったのですか?それと種蒔き時期は何時でしょう?
[ 2014/12/11 16:41 ] [ 編集 ]
畑大好き爺さん>9月20日に128穴のセルトレイに撒きましたが、苗が上手くできなかったので、10株くらいでしょうか。
ぶっ漬けのレシピです。
高菜1kg、塩20g、赤ザラ糖90g、
たれ、水70Cに醤油50cc、みりん50ccをいれて沸騰させる。

1週間くらいで食べられるお手軽版ですが、結構美味しいです。
来年はたくさん収穫して本漬けに挑戦したいです。
[ 2014/12/11 17:51 ] [ 編集 ]
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デンスケ

Author:デンスケ
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